規模化芒果深加工工程：定制化芒果冷凍干燥機

芒果，具有金黃誘人的色澤、馥郁獨特的香氣和豐富的營養價值。然而，其高水分、高糖分、給儲存、運輸和深加工帶來了挑戰。傳統加工方法如果脯、罐頭等，需添加大量糖、防腐劑，經過高溫處理后，芒果中的營養成分流失、風味改變。上海拓紛果蔬冷凍干燥機，通過低溫升華的方式，使得凍干后的芒果既保留>90%的營養，又香味濃郁、酥脆可口。

芒果果蔬冷凍干燥機的加工過程處于低溫和貧氧環境，有效抑制了酶促褐變、氧化反應和微生物生長，冷凍干燥機大程度地保留了芒果原有的天然形態、金黃色澤、濃郁香氣以及>95%的維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分。

上海拓紛不僅提供單一的冷凍干燥機設備，上海拓紛能根據客戶產能需求，規劃完整的芒果冷凍干燥機生產線解決方案，包括、前處理區、冷凍干燥機、后處理包裝等。整線設計、前后配套運行流暢，符合食品安全生產規范。